所蔵一覧
概要
|
食品・栄養科学シリーズ
調理学
化学同人
2000/06/30
4759804692
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 調理学 食品・栄養科学シリーズ |
|---|---|
| 著者名 | 池田ひろ 木戸詔子編 |
| 出 版 者 | 化学同人 |
| 請求記号 | 596/I32 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2000/06/30 |
| ペ ー ジ | ix, 153p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4759804692 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 601649 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1ラベル
- 分類記号596
- 著者記号I32
- 副本記号
書名,巻次,叢書名調理学 食品・栄養科学シリーズ
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596/I32出 版 者化学同人出版年月日2000/06/30