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概要
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現代調理学
医歯薬出版
2001/04/01
4263702603
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 現代調理学 |
|---|---|
| 著者名 | 藤沢和恵 南広子編著 粟津原宏子 [ほか] 著 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 請求記号 | 596/F66 |
| 保管場所 | 67 堀 光代 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 出版年月日 | 2001/04/01 |
| ペ ー ジ | xi, 148p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4263702603 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 619538 |
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