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概要
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醸造・発酵食品の事典
朝倉書店
2002/01/15
4254430701
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 醸造・発酵食品の事典 |
|---|---|
| 著者名 | 吉沢淑 [ほか] 編集 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 請求記号 | 588.51/Y94 |
| 保管場所 | 06 三階 空中廊下（参考図書） |
| 配架場所 | L3S 参考図書 |
| 出版年月日 | 2002/01/15 |
| ペ ー ジ | xix, 585, 7p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4254430701 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 612301 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号588.51
- 著者記号Y94
- 副本記号
書名,巻次,叢書名醸造・発酵食品の事典
配架場所L3S 参考図書著者名請求記号588.51/Y94出 版 者朝倉書店出版年月日2002/01/15