新編集団給食献立作成マニュアル
医歯薬出版
2002/03/15
4263702891
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書名,巻次,叢書名 | 新編集団給食献立作成マニュアル |
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著者名 | 赤羽正之 [ほか] 著 |
出 版 者 | 医歯薬出版 |
請求記号 | 498.59/A28 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
版表示 | 第5版 |
出版年月日 | 2002/03/15 |
ペ ー ジ | ix, 164p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4263702891 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 627627 |
内容細目1 | VT:集団給食献立作成マニュアル |
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