東洋文庫
近世菓子製法書集成
平凡社
2003/02/21
4582807135
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書名,巻次,叢書名 | 近世菓子製法書集成 2 東洋文庫 |
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著者名 | 鈴木晋一 松本仲子編訳注 |
出 版 者 | 平凡社 |
請求記号 | 383.8/Su94/713 |
保管場所 | 28 東洋文庫コーナー |
配架場所 | L3000 図書館三階 |
出版年月日 | 2003/02/21 |
ペ ー ジ | 424p |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 4582807135 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 608032 |
内容細目1 | 1: 古今名物御前菓子秘伝抄 |
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内容細目2 | 古今名物御前菓子図式 |
内容細目3 | 餅菓子即席手製集 |
内容細目4 | 十返舎一九[記] |
内容細目5 | 菓子話船橋 |
内容細目6 | 船橋屋織江 |
内容細目1 | 2: 南蛮料理書 |
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内容細目2 | 鼎左秘録 |
内容細目3 | 国華山人著 |
内容細目4 | 古今新製名菓秘録 |
内容細目5 | 清談楼主人編 |