新食品・栄養科学シリーズ
食品学総論
化学同人
2003/03/20
4759804722
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書名,巻次,叢書名 | 食品学総論 新食品・栄養科学シリーズ |
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著者名 | 森田潤司 成田宏史編 |
出 版 者 | 化学同人 |
請求記号 | 498.51/Mo66 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
出版年月日 | 2003/03/20 |
ペ ー ジ | x, 202p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4759804722 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 610256 |