ネオエスカ
調理学
同文書院
2006/04/15
4810312755
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書名,巻次,叢書名 | 調理学 ネオエスカ |
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著者名 | 渋川祥子 畑井朝子編著 |
出 版 者 | 同文書院 |
請求記号 | 596/Sh21 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
版表示 | 第2版 |
出版年月日 | 2006/04/15 |
ペ ー ジ | viii, 203p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4810312755 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 617288 |
内容細目1 | AT:Science of cooking |
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