ホントは知らない日本料理の常識・非常識
マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc
柴田書店
2007/07/20
9784388353231
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
書名,巻次,叢書名 | ホントは知らない日本料理の常識・非常識 マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc |
---|---|
著者名 | 村田吉弘著 |
出 版 者 | 柴田書店 |
請求記号 | 673.971/Mu59 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3600 図書館三階 産業 600-699 |
出版年月日 | 2007/07/20 |
ペ ー ジ | 231p : 挿図 |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 9784388353231 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 624111 |
内容細目1 | VT:ホントは知らない日本料理の常識非常識 : マナー器サービス経営周辺文化のことetc |
---|