食の歴史を世界地図から読む方法
イラスト図解版 料理や食材の意外なルーツがわかる
河出書房新社
2008/11/05
9784309650913
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書名,巻次,叢書名 | 食の歴史を世界地図から読む方法 イラスト図解版 料理や食材の意外なルーツがわかる |
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著者名 | 辻原康夫著 |
出 版 者 | 河出書房新社 |
請求記号 | 383.8/Ts41 |
保管場所 | 67 堀 光代 |
配架場所 | P1000 研究室 |
出版年月日 | 2008/11/05 |
ペ ー ジ | 95p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784309650913 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 623423 |
内容細目1 | OH:世界地図から食の歴史を読む方法 |
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内容細目2 | TT:イラスト図解版食の歴史を世界地図から読む方法 : 料理や食材の意外なルーツがわかる |