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概要
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日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け
柴田書店
2009/02/01
9784388060481
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け |
|---|---|
| 著者名 | 畑耕一郎著 |
| 出 版 者 | 柴田書店 |
| 請求記号 | 596.21/H41 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2009/02/01 |
| ペ ー ジ | 171p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784388060481 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 623380 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596.21
- 著者記号H41
- 副本記号
書名,巻次,叢書名日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596.21/H41出 版 者柴田書店出版年月日2009/02/01