給食経営管理実習/演習
培風館
2009/04/15
9784563073633
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書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理実習/演習 |
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著者名 | 田中敬子編著 |
出 版 者 | 培風館 |
請求記号 | 498.59/Ta84 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
出版年月日 | 2009/04/15 |
ペ ー ジ | iv, 104p : 挿図 |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784563073633 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 623393 |
内容細目1 | VT:給食管理実習 |
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内容細目2 | 演習 |