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概要
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食品微生物の生態
微生物制御の全貌
中央法規出版
2011/02/01
9784805833957
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 食品微生物の生態 微生物制御の全貌 |
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| 著者名 | ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編 |
| 出 版 者 | 中央法規出版 |
| 請求記号 | 498.54/I57 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2011/02/01 |
| ペ ー ジ | xvi, 891p |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 9784805833957 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 613973 |
| 内容細目1 | OR:Microorganisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities |
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1ラベル
- 分類記号498.54
- 著者記号I57
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品微生物の生態 微生物制御の全貌
配架場所L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499著者名請求記号498.54/I57出 版 者中央法規出版出版年月日2011/02/01