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概要
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食品工業NEO
基礎からわかる保存料・日持向上剤
現場で使える食品添加物
光琳
2013/06
9784771213036
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 基礎からわかる保存料・日持向上剤 現場で使える食品添加物 食品工業NEO |
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| 著者名 | 食品工業編集部編集 |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 請求記号 | 498.519/Sh96 |
| 保管場所 | 65 小野 廣紀 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 出版年月日 | 2013/06 |
| ペ ー ジ | 155p 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784771213036 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 633358 |
| 内容細目1 | VT:保存料日持向上剤 : 基礎からわかる |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.519
- 著者記号Sh96
- 副本記号
書名,巻次,叢書名基礎からわかる保存料・日持向上剤 現場で使える食品添加物 食品工業NEO
配架場所P1000 研究室著者名請求記号498.519/Sh96出 版 者光琳出版年月日2013/06