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概要
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健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
食品の加工
南江堂
2015/03/15
9784524268481
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 食品の加工 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 |
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| 著者名 | 太田英明 北畠直文 白土英樹編集 |
| 出 版 者 | 南江堂 |
| 請求記号 | 498.51/O81 |
| 保管場所 | 03 図書館 閉架 |
| 配架場所 | L1000 図書館一階 （閉架） |
| 出版年月日 | 2015/03/15 |
| ペ ー ジ | xiii, 208p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784524268481 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 638685 |
| 内容細目1 | CL:食べ物と健康食品の加工 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.51
- 著者記号O81
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品の加工 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
配架場所L1000 図書館一階 （閉架）著者名請求記号498.51/O81出 版 者南江堂出版年月日2015/03/15