所蔵一覧
概要
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しくみ図解
食品加工が一番わかる
加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる
技術評論社
2015/09/25
9784774175393
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予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解 |
|---|---|
| 著者名 | 永井毅監修 |
| 出 版 者 | 技術評論社 |
| 請求記号 | 588/N14 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2015/09/25 |
| ペ ー ジ | 175p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784774175393 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 639923 |
| 内容細目1 | VT:食品加工が一番わかる : 加工技術から衛生管理包装流通構造が学べる |
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所蔵一覧
所蔵2 冊
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1ラベル
- 分類記号588
- 著者記号N14
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解
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2ラベル
- 分類記号588
- 著者記号N14
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号588/N14出 版 者技術評論社出版年月日2015/09/25