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概要
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ブルーバックス
コーヒーの科学
「おいしさ」はどこで生まれるのか
講談社
2016/02/20
9784062579568
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか ブルーバックス |
|---|---|
| 著者名 | 旦部幸博著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 請求記号 | 619.89/Ta85 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3600 図書館三階 産業 600-699 |
| 出版年月日 | 2016/02/20 |
| ペ ー ジ | 317p 挿図 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784062579568 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 644829 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
| 内容細目1 | VT:コーヒーの科学 : おいしさはどこで生まれるのか |
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1ラベル
- 分類記号619.89
- 著者記号Ta85
- 副本記号
書名,巻次,叢書名コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか ブルーバックス
配架場所L3600 図書館三階 産業 600-699著者名請求記号619.89/Ta85出 版 者講談社出版年月日2016/02/20URL1