日本の食文化
「和食」の継承と食育
アイ・ケイコーポレーション
2016/09/30
9784874923436
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書名,巻次,叢書名 | 日本の食文化 「和食」の継承と食育 |
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著者名 | 江原絢子 石川尚子編著 大久保洋子 [ほか] 著 |
出 版 者 | アイ・ケイコーポレーション |
請求記号 | 383.81/E34 |
保管場所 | 74 長屋 郁子 |
配架場所 | P1000 研究室 |
版表示 | 新版 |
出版年月日 | 2016/09/30 |
ペ ー ジ | x, 164p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784874923436 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 642318 |
内容細目1 | OR:日本の食文化 : その伝承と食の教育 |
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内容細目2 | VT:日本の食文化 : 和食の継承と食育 |