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概要
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わかりやすい食品機能学
三共出版
2017/08/10
9784782708156
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | わかりやすい食品機能学 |
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| 著者名 | 森田英利 田辺創一編著 臼井将勝 [ほか] 共著 |
| 出 版 者 | 三共出版 |
| 請求記号 | 498.51/Mo66 |
| 保管場所 | 64 道家 晶子 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 版表示 | 第2版 |
| 出版年月日 | 2017/08/10 |
| ペ ー ジ | viii, 168p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784782708156 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 655532 |
| 内容細目1 | VT:食品機能学 : わかりやすい |
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