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概要
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食品学
栄養機能から加工まで
共立出版
2018/02/25
9784320061866
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学 栄養機能から加工まで |
|---|---|
| 著者名 | 露木英男 田島眞編著 |
| 出 版 者 | 共立出版 |
| 請求記号 | 498.51/Ts96 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 版表示 | 第3版 |
| 出版年月日 | 2018/02/25 |
| ペ ー ジ | x, 181p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784320061866 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 644274 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
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所蔵1 冊
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- 分類記号498.51
- 著者記号Ts96
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品学 栄養機能から加工まで
配架場所L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499著者名請求記号498.51/Ts96出 版 者共立出版出版年月日2018/02/25URL1