所蔵一覧
概要
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ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
給食経営管理論
給食のマネジメントを総合的に理解するために
化学同人
2018/03/31
9784759819045
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理論 給食のマネジメントを総合的に理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ |
|---|---|
| 著者名 | 宮原公子 細山田洋子編 |
| 出 版 者 | 化学同人 |
| 請求記号 | 498.59/Mi73 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2018/03/31 |
| ペ ー ジ | ix, 193p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784759819045 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 651571 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
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- 分類記号498.59
- 著者記号Mi73
- 副本記号
配架場所L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499著者名請求記号498.59/Mi73出 版 者化学同人出版年月日2018/03/31URL1