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概要
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わかりやすい食品化学
三共出版
2019/03/20
9784782707821
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | わかりやすい食品化学 |
|---|---|
| 著者名 | 早瀬文孝 佐藤隆一郎編著 臼井照幸 [ほか] 共著 |
| 出 版 者 | 三共出版 |
| 請求記号 | 498.53/H47 |
| 保管場所 | 64 道家 晶子 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 版表示 | 第2版 |
| 出版年月日 | 2019/03/20 |
| ペ ー ジ | ix, 157p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784782707821 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 645937 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
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- 分類記号498.53
- 著者記号H47
- 副本記号
書名,巻次,叢書名わかりやすい食品化学