大豆と人間の歴史
満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで
築地書館
2019/10/31
9784806715894
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書名,巻次,叢書名 | 大豆と人間の歴史 満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで |
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著者名 | クリスティン・デュボワ著 和田佐規子訳 |
出 版 者 | 築地書館 |
請求記号 | 619.6/D93 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3600 図書館三階 産業 600-699 |
出版年月日 | 2019/10/31 |
ペ ー ジ | 376p 挿図, 地図 |
サ イ ズ | 20cm |
ISBN1 | 9784806715894 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 648756 |
URL1 | 内容説明・目次(CiNii Books) |
内容細目1 | OR:The story of soy |
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内容細目2 | VT:大豆と人間の歴史 : 満州帝国マーガリン熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで |