全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集
魚のおかず
地魚・貝・川魚など
農山漁村文化協会
2020/11/10
9784540191879
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
書名,巻次,叢書名 | 魚のおかず 地魚・貝・川魚など 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 |
---|---|
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
請求記号 | 596.21/Z3/7 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
出版年月日 | 2020/11/10 |
ペ ー ジ | 127p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784540191879 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 650564 |
URL1 | 内容説明・目次(CiNii Books) |