所蔵一覧
概要
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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
給食経営管理論実習
給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解
医歯薬出版
2021/03/25
9784263720394
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 |
|---|---|
| 著者名 | 市川陽子 神田知子 朝見祐也編 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 請求記号 | 498.55/Ka57/12 |
| 保管場所 | 11 企画図書コーナー |
| 配架場所 | L2000 図書館二階 |
| 出版年月日 | 2021/03/25 |
| ペ ー ジ | xii, 104p 挿図 |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISBN1 | 9784263720394 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 656603 |
| URL1 | 内容説明・目次 |
| 内容細目1 | OH:Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition |
|---|---|
| 内容細目2 | OH:Based on the nutritional science education model core curriculum for training of registered dietitians practice in food service management |
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1ラベル
- 分類記号498.55
- 著者記号Ka57
- 副本記号