光文社新書
理系研究者の「実験メシ」
科学の力で解決!食にまつわる疑問
光文社
2021/05/30
9784334045425
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書名,巻次,叢書名 | 理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決!食にまつわる疑問 光文社新書 |
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著者名 | 松尾佑一著 |
出 版 者 | 光文社 |
請求記号 | 407/Ma85 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3400 図書館三階 自然科学 400-498.5 |
出版年月日 | 2021/05/30 |
ペ ー ジ | 271p 挿図 |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 9784334045425 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 652292 |
URL1 | 内容説明・目次(CiNii Books) |
内容細目1 | VT:理系研究者の実験メシ : 科学の力で解決食にまつわる疑問 |
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