食のことば由来事典
食材・料理・飲み物
柊風舎
2021/11/18
9784864980852
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書名,巻次,叢書名 | 食のことば由来事典 食材・料理・飲み物 |
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著者名 | ジョン・エイトウ著 石川久美子 [ほか] 訳 |
出 版 者 | 柊風舎 |
請求記号 | 383.8/A98 |
保管場所 | 06 三階 空中廊下(参考図書) |
配架場所 | L3S 参考図書 |
出版年月日 | 2021/11/18 |
ペ ー ジ | x, 661p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 9784864980852 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 655667 |
内容細目1 | OR:The diner's dictionary : word origins of food & drink |
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内容細目2 | VT:食のことば由来事典 : 食材料理飲み物 |