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概要
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理論と実際の調理学辞典
朝倉書店
1987/12/10
4254610173
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詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 理論と実際の調理学辞典 |
|---|---|
| 著者名 | 吉松藤子[ほか]編 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 請求記号 | 596.033/Y91 |
| 保管場所 | 06 三階 空中廊下（参考図書） |
| 配架場所 | L3S 参考図書 |
| 出版年月日 | 1987/12/10 |
| ペ ー ジ | iv, 494p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4254610173 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 462810 |
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1ラベル
- 分類記号596.033
- 著者記号Y91
- 副本記号
書名,巻次,叢書名理論と実際の調理学辞典
配架場所L3S 参考図書著者名請求記号596.033/Y91出 版 者朝倉書店出版年月日1987/12/10