所蔵一覧
概要
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「こつ」の科学
調理の疑問に答える
柴田書店
1971/04/05
4388250961
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 「こつ」の科学 調理の疑問に答える |
|---|---|
| 著者名 | 杉田浩一著 |
| 出 版 者 | 柴田書店 |
| 請求記号 | 596/Su46 |
| 保管場所 | 03 図書館 閉架 |
| 配架場所 | L1000 図書館一階 （閉架） |
| 出版年月日 | 1971/04/05 |
| ペ ー ジ | 277,10p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4388250961 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 188580 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596
- 著者記号Su46
- 副本記号
書名,巻次,叢書名「こつ」の科学 調理の疑問に答える
配架場所L1000 図書館一階 （閉架）著者名請求記号596/Su46出 版 者柴田書店出版年月日1971/04/05