所蔵一覧
概要
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フレーバーの化学と生理学
食品に関するシンポジウム
建帛社
1972/02/10
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | フレーバーの化学と生理学 食品に関するシンポジウム |
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| 著者名 | H.W. Schultz E.A. Day L.M. Libbey編 藤巻正生 市岡正道監訳 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 請求記号 | 498.51/F61 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 1972/02/10 |
| ペ ー ジ | 542p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 292480 |
| 内容細目1 | OR:Symposium on foods : the chemistry and physiology of flavors |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.51
- 著者記号F61
- 副本記号
書名,巻次,叢書名フレーバーの化学と生理学 食品に関するシンポジウム
配架場所L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499著者名請求記号498.51/F61出 版 者建帛社出版年月日1972/02/10