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概要

シリーズ《食品の科学》
小麦の科学
長尾精一編
朝倉書店
1995/02/25
4254430388
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詳細

書名,巻次,叢書名 小麦の科学 シリーズ《食品の科学》
著者名 長尾精一編
出 版 者 朝倉書店
請求記号 619.3/N17
保管場所
01 図書館 三階
配架場所
L3600 図書館三階 産業 600-699
出版年月日 1995/02/25
ペ ー ジ xi, 204p
サ イ ズ 22cm
ISBN1 4254430388
和洋区分
和書
登録番号 477030

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所蔵2 冊