食品加工学
加工から保蔵まで
共立出版
2002/12/01
4320061446
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書名,巻次,叢書名 | 食品加工学 加工から保蔵まで |
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著者名 | 露木英男 田島眞編著 |
出 版 者 | 共立出版 |
請求記号 | 588/Ts96 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
出版年月日 | 2002/12/01 |
ペ ー ジ | v, 145p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4320061446 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 609761 |