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概要
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東洋文庫
近世菓子製法書集成
平凡社
2003/01/08
4582807100
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 近世菓子製法書集成 1 東洋文庫 |
|---|---|
| 著者名 | 鈴木晋一 松本仲子編訳注 |
| 出 版 者 | 平凡社 |
| 請求記号 | 383.8/Su96/710 |
| 保管場所 | 28 東洋文庫コーナー |
| 配架場所 | L3000 図書館三階 |
| 出版年月日 | 2003/01/08 |
| ペ ー ジ | 416p |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4582807100 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 607599 |
| 内容細目1 | 1: 古今名物御前菓子秘伝抄 |
|---|---|
| 内容細目2 | 古今名物御前菓子図式 |
| 内容細目3 | 餅菓子即席手製集 |
| 内容細目4 | 十返舎一九[記] |
| 内容細目5 | 菓子話船橋 |
| 内容細目6 | 船橋屋織江 |
| 内容細目1 | 2: 南蛮料理書 |
|---|---|
| 内容細目2 | 鼎左秘録 |
| 内容細目3 | 国華山人著 |
| 内容細目4 | 古今新製名菓秘録 |
| 内容細目5 | 清談楼主人編 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号383.8
- 著者記号Su96
- 副本記号
書名,巻次,叢書名近世菓子製法書集成 1 東洋文庫
配架場所L3000 図書館三階著者名請求記号383.8/Su96/710出 版 者平凡社出版年月日2003/01/08