所蔵一覧
概要
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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
学際企画
2015/03/03
9784906514861
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス |
|---|---|
| 著者名 | 松崎政三 藤井恵子 寺本あい編著 |
| 出 版 者 | 学際企画 |
| 請求記号 | 596/Ma92 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2015/03/03 |
| ペ ー ジ | 103p |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISBN1 | 9784906514861 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 640176 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596
- 著者記号Ma92
- 副本記号
書名,巻次,叢書名映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596/Ma92出 版 者学際企画出版年月日2015/03/03