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日本栄養・食糧学会誌
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2011/02/10
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| 雑誌,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2011 |
| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.1 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/02/10 |
| 各号 - ページ | S1-14, 81p |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISSN1 | 02873516 |
| 各号 - 特集記事 | 共役リノレン酸含有油脂の酸化安定性に及ぼすトリアシルグリセロール分子種組成の影響 |