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日本栄養・食糧学会誌
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2010/10/10
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| 雑誌,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2010 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.5 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/10/10 |
| 各号 - ページ | S33-S41,p220-p262 |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISSN1 | 02873516 |
| 各号 - 特集記事 | 共役リノレン酸含有構造油脂に対する各種フェノール性化合物の酸化防止能の比較 |