スタンダード栄養・食物シリーズ
調理学
東京化学同人
2003/09/19
4807914383
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書名,巻次,叢書名 | 調理学 スタンダード栄養・食物シリーズ |
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著者名 | 畑江敬子 香西みどり編 |
出 版 者 | 東京化学同人 |
請求記号 | 596/H41/6 |
保管場所 | 67 堀 光代 |
配架場所 | P1000 研究室 |
出版年月日 | 2003/09/19 |
ペ ー ジ | viii, 190p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4807914383 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 619467 |