所蔵一覧
概要
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クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修
お米とごはんの科学
建帛社
2012/08/25
9784767961675
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | お米とごはんの科学 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 |
|---|---|
| 著者名 | 貝沼やす子著 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 請求記号 | 596.3/Ka21 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2012/08/25 |
| ペ ー ジ | vi, 152p 挿図 |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784767961675 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 645539 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
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- 分類記号596.3
- 著者記号Ka21
- 副本記号
書名,巻次,叢書名お米とごはんの科学 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596.3/Ka21出 版 者建帛社出版年月日2012/08/25URL1