所蔵一覧
概要
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食物と健康の科学シリーズ
チョコレートの科学
朝倉書店
2015/05/25
9784254435498
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | チョコレートの科学 食物と健康の科学シリーズ |
|---|---|
| 著者名 | 大澤俊彦 [ほか] 著 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 請求記号 | 588.34/O74 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2015/05/25 |
| ペ ー ジ | v, 151p, 図版 [2] p 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784254435498 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 641144 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号588.34
- 著者記号O74
- 副本記号
書名,巻次,叢書名チョコレートの科学 食物と健康の科学シリーズ
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号588.34/O74出 版 者朝倉書店出版年月日2015/05/25