所蔵一覧
概要
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Visual栄養学テキスト
食品学各論
食品の分類・特性・利用
中山書店
2018/01/20
9784521742885
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学各論 食品の分類・特性・利用 Visual栄養学テキスト |
|---|---|
| 著者名 | 土居幸雄編集 |
| 出 版 者 | 中山書店 |
| 請求記号 | 498.51/Ta12/2 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2018/01/20 |
| ペ ー ジ | x, 156p 挿図 |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISBN1 | 9784521742885 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 644931 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
| 内容細目1 | VT:食品学各論 : 食品の分類特性利用 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.51
- 著者記号Ta12
- 副本記号
書名,巻次,叢書名食品学各論 食品の分類・特性・利用 Visual栄養学テキスト
配架場所L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499著者名請求記号498.51/Ta12/2出 版 者中山書店出版年月日2018/01/20URL1