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食品微生物学の基礎
第2版
講談社
2024/03/27
9784065339886
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品微生物学の基礎 第2版 |
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| 著者名 | 藤井建夫編著 石田真巳 [ほか] 著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 請求記号 | 588.51/F57 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2024/03/27 |
| ペ ー ジ | ix, 197p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784065339886 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 657755 |
| 内容細目1 | TT:Fundamentals of food microbiology |
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