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食をめぐる「菌」の話
菌ひとすじ112年、もやし屋が語る
産学社
2022/12/31
9784782535783
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| 書名,巻次,叢書名 | 食をめぐる「菌」の話 菌ひとすじ112年、もやし屋が語る |
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| 著者名 | 今野宏著 |
| 出 版 者 | 産学社 |
| 請求記号 | 588.51/Ko75 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2022/12/31 |
| ペ ー ジ | 223p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784782535783 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 657756 |
| 内容細目1 | VT:食をめぐる菌の話 : 菌ひとすじ112年もやし屋が語る |
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