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平凡社新書
和食の地理学
あの美味を生むのはどんな土地なのか
平凡社
2020/12/15
9784582859621
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| 書名,巻次,叢書名 | 和食の地理学 あの美味を生むのはどんな土地なのか 平凡社新書 |
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| 著者名 | 金田章裕著 |
| 出 版 者 | 平凡社 |
| 請求記号 | 612.1/Ki42 |
| 保管場所 | 67 堀 光代 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 出版年月日 | 2020/12/15 |
| ペ ー ジ | 222p, 図版4p 挿図 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784582859621 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 651444 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |