所蔵一覧
概要
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教養としての和食
食文化の歴史から現代の郷土料理まで
山川出版社
2024/04/30
9784634152441
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで |
|---|---|
| 著者名 | 江原絢子監修 |
| 出 版 者 | 山川出版社 |
| 請求記号 | 383.81/E34 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3300 図書館三階 社会科学 300-399 |
| 出版年月日 | 2024/04/30 |
| ペ ー ジ | 241p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784634152441 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 658794 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号383.81
- 著者記号E34
- 副本記号
書名,巻次,叢書名教養としての和食 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
配架場所L3300 図書館三階 社会科学 300-399著者名請求記号383.81/E34出 版 者山川出版社出版年月日2024/04/30