フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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書名,巻次,叢書名 | フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 |
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著者名 | 田中宏隆 岡田亜希子 瀬川明秀著 |
出 版 者 | 日経BP |
請求記号 | 588.09/Ta84 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
出版年月日 | 2020/07/29 |
ペ ー ジ | 399p 挿図, 肖像 |
サ イ ズ | 21cm |
ISBN1 | 9784296106714 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 649905 |
URL1 | 内容説明・目次(CiNii Books) |
内容細目1 | CV:Food tech |
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内容細目2 | VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義 |