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概要

フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆 岡田亜希子 瀬川明秀著
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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詳細

書名,巻次,叢書名 フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
著者名 田中宏隆 岡田亜希子 瀬川明秀著
出 版 者 日経BP
請求記号 588.09/Ta84
保管場所
01 図書館 三階
配架場所
L3500 図書館三階 技術 500-599
出版年月日 2020/07/29
ペ ー ジ 399p 挿図, 肖像
サ イ ズ 21cm
ISBN1 9784296106714
和洋区分
和書
登録番号 649905
URL1 内容説明・目次(CiNii Books)
内容細目1 CV:Food tech
内容細目2 VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義

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