所蔵一覧
概要
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ma cuisineおいしさの引き出し方
レシピだけでは伝わらない食材へのアプローチから調理法まで
誠文堂新光社
2023/12/18
9784416523902
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | ma cuisineおいしさの引き出し方 レシピだけでは伝わらない食材へのアプローチから調理法まで |
|---|---|
| 著者名 | 平野由希子著 |
| 出 版 者 | 誠文堂新光社 |
| 請求記号 | 596/H66 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2023/12/18 |
| ペ ー ジ | 237p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784416523902 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 657768 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596
- 著者記号H66
- 副本記号
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596/H66出 版 者誠文堂新光社出版年月日2023/12/18