所蔵一覧
概要
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エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 11
調理学
第3版
化学同人
2011/04/10
9784759812350
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 調理学 第3版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 11 |
|---|---|
| 著者名 | 青木三恵子編 |
| 出 版 者 | 化学同人 |
| 請求記号 | 596/A53 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2011/04/10 |
| ペ ー ジ | ix, 224p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784759812350 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 658057 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号596
- 著者記号A53
- 副本記号
書名,巻次,叢書名調理学 第3版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 11
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号596/A53出 版 者化学同人出版年月日2011/04/10