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    おいしさのレオロジー
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    おいしさのレオロジー

    著者名
    中浜信子 大越ひろ 森高初恵共著
    出 版 者
    弘学出版
    出版年月日
    1997/04/30
    請求記号
    498.51/N33
    配架場所
    図書館三階 自然科学 498.51-499