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書名,巻次,叢書名
調理学テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝, 石永正隆, 島田和子, 田中敬子編

著者名
渕上倫子編著安藤真美 [ほか] 著

出版者
朝倉書店

出版年月日
2006/03/30

請求記号
596/F51

配架場所
図書館三階技術 500-599

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