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    The kitchen as laboratory 新しい「料理と科学」の世界
    書名,巻次,叢書名

    The kitchen as laboratory 新しい「料理と科学」の世界

    著者名
    セザール・ベガ ジョブ・アビンク エリック・ファン・デル・リンデン編 阿久澤さゆり 石川伸一 寺本明子訳
    出 版 者
    講談社
    出版年月日
    2017/06/22
    請求記号
    596/V54
    配架場所
    図書館三階 技術 500-599
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