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書名,巻次,叢書名
食品の化学・物性と機能性食品学

著者名
中山勉和泉秀彦編集

出版者
南江堂

出版年月日
2017/09/15

請求記号
498.51/Sh96/1

配架場所
図書館三階自然科学 498.51-499

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